Coutumes Commerciales
Le salage des caves d’affinage à Roquefort-sur-Soulzon (12)
Parler du salage des caves d’affinage en Occitanie, c’est évidemment parler des caves d’affinage du célèbre roi des fromages : le Roquefort. Le siècle des Lumières inspirera Diderot qui lui donna ce titre… Donc, parler du salage des caves d’affinage en Occitanie,...
Le contrôle de la pêche par les prud’homies sur le littoral de l’Occitanie
Les prud'homies de pêche constituent des corporations coutumières spécifiques au littoral méditerranéen français. Il s'agit d'institutions très anciennes nées de regroupements de pêcheurs dans des communautés professionnelles, destinées à organiser et discipliner leur...
L’emploi de la croix occitane à des fins commerciales
Si certaines croix comme le laubaru basque sont des signes solaires, les croix d’Occitanie ont des références le plus souvent chrétiennes. Leurs fonctions sont variées ; des croix sont simplement de dévotion, d’autres votives (liées à un vœu formé ou accompli),...
Le salage des caves d’affinage à Roquefort-sur-Soulzon (12)
Parler du salage des caves d’affinage en Occitanie, c’est évidemment parler des caves d’affinage du célèbre roi des fromages : le Roquefort. Le siècle des Lumières inspirera Diderot qui lui donna ce titre…
Le contrôle de la pêche par les prud’homies sur le littoral de l’Occitanie
Les prud’homies de pêche constituent des corporations coutumières spécifiques au littoral méditerranéen français. Il s’agit d’institutions très anciennes nées de regroupements de pêcheurs dans des communautés professionnelles, destinées à organiser et discipliner leur activité en tenant compte des contraintes du milieu naturel.
L’emploi de la croix occitane à des fins commerciales
Si certaines croix comme le laubaru basque sont des signes solaires, les croix d’Occitanie ont des références le plus souvent chrétiennes. Leurs fonctions sont variées ; des croix sont simplement de dévotion, d’autres votives (liées à un vœu formé ou accompli),...